Vor 400 Jahren, am 2. Dezember 1618, wie im Jahr 2018 der 1. Adventssonntag (!), legte unsere Ordensgründerin, die selige Mutter Alexia Le Clerc, ihre Profess ab. Es war in Nancy, wo das erste kanonisch errichtete Kloster der Schulschwestern von Unserer Lieben Frau stand. Der hl. Pierre Fourier, der sie von Anfang auf ihrem geistlichen Weg begleitete und der jungen Ordensgemeinschaft eine große Stütze war, stand der Liturgie vor.
Die Novizinnen trugen zu diesem festlichen Gedenken ein Gedicht vor und ließen darin die wichtigsten Stationen der Ordensgründerin Revue passieren. Die Mutterhausküche dachte sich eine besondere Nachspeise aus: verzierte „Professkränzchen“ – natürlich zum Verzehr!